Los precios internacionales de los alimentos registraron un aumento por segundo mes consecutivo, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El organismo advirtió que el encarecimiento de la energía y las tensiones en Medio Oriente están presionando los mercados agrícolas a nivel mundial.

De acuerdo con el reporte, el índice global de precios de alimentos subió 2.4% en Marzo respecto al mes anterior y 1% en comparaciones anual. El economista jefe de la FAO, Máximo Torero, señaló que el impacto ha sido moderado hasta ahora, aunque podría intensificarse si el conflicto se prolonga más de 40 días.

Uno de los factores clave es el aumento en el costo de los fertilizantes, ya que cerca del 30% de su comercio mundial pasa por el Estrecho de Ormuz y su producción depende en gran medida del gas natural. Esto podría llevar a algunos agricultores a reducir cultivos o cambiar a opciones que requieran menos insumos.

Entre los productos con mayores incrementos se encuentran los aceites vegetales, que subieron 5.1%, y el azúcar, con un aumento de 7.2%. También registraron alzas el trigo, el maíz y la carne, mientras que el arroz bajó alrededor de 3% debido a una menor demanda global.